【銅鍋】別茹でなし！てふてふで簡単トマトペンネのレシピ
近年、忙しい日々の中で家庭で手軽に美味しい料理を楽しむことが重要視されています。
そこで今回は、銅鍋てふてふを使った簡単ながらも本格的で美味しい料理のレシピをご紹介します。
銅鍋てふてふの優れた熱伝導性と保温性がトマトソースの旨味を凝縮させ、ペンネをモチモチ食感に仕上げます。
しかもこのレシピはペンネの別ゆでが不要！お鍋一つで作ることができるのです。
さっそく家庭でも手軽にトマトペンネを楽しんでみましょう！
美味しさと栄養を手軽に楽しめるトマトペンネの魅力
トマトペンネとは、イタリア料理の代表的な一品です。
濃厚で豊かなトマトの風味は酸味と甘みが絶妙に絡み合い、パスタ全体を引き立てます。
ペンネはアルデンテに茹でるのがポイント。
ちょうどよい歯ごたえがあり、トマトソースと絡み合いながらもしっかりとした存在感を持ちます。
また、トマトにはリコピンという抗酸化物質が豊富に含まれており、健康に良い影響を与えるとされています。
パスタもエネルギー源としての炭水化物を含んでおりバランスの取れた栄養価を持っています。
銅鍋てふてふの熱伝導性とトマトペンネの相性抜群！
銅鍋てふてふの熱伝導性は、トマトペンネの調理において驚くべき効果を発揮します。
料理の要とも言える鍋選びは、味わいを左右する重要なポイント。
銅鍋てふてふの素材でもある『銅』の熱伝導性の高さは、食材の中まで均一に熱を伝え、絶妙な火加減を保つことができます。
特に、トマトソースのような料理にと相性がよく、食材同士の相性を最大限に引き出した本格的な味わいを手軽に楽しむことができます。
【 材料2人前 】
■ペンネ ・・・ 120g
■玉ねぎ ・・・ 1/2個
■おろしにんにく ・・・ 小さじ1
■ベーコン ・・・ 40g
■トマトの水煮缶 ・・・ 1缶
■オリーブオイル ・・・ 大さじ1
■パセリ ・・・ 適量
調味料[A]
■白ワイン(または水) ・・・ 50ml
■塩 ・・・ 小さじ1/2
■胡椒 ・・・ 少々
【 銅鍋てふてふでトマトペンネの作り方 】
- 玉ねぎは薄切りにし、ベーコンは5mm幅の細切りにします。
- 鍋にオリーブオイル、にんにく、ベーコンを入れて炒めます。
- 香りが出てきたら玉ねぎを加えてしんなりとするまで炒めます。
- 白ワイン（または水）、トマトの水煮缶、塩、胡椒を入れひと煮立ちしたらペンネをそのまま加える。
- ふたをして弱火で時々混ぜながら、ペンネがやわらかくなるまで煮込んで完成です。
ポイント
ペンネは袋の表示時間より長めに（5分程度）ゆでてお好みのかたさに調整して下さい。
トマトペンネの秘密は銅鍋てふてふの保温性にあり！
このレシピのトマトペンネの魅力は、銅鍋てふてふの優れた保温性に隠されています。
銅鍋てふてふは、一度の加熱で得られる熱量を長時間保持し、料理全体がゆっくりとじっくりと熟成される環境を作り出します。
これがトマトソースとペンネにとって理想的な組み合わせを作り出し、絶妙な旨味と風味を引き出す秘密となっています。
トマトの自然な甘さと酸味がしっかりと調和する料理を、銅鍋てふてふを用いて手軽に楽しんでみてください。
