初秋から秋にかけてが旬のシャインマスカット。みずみずしく弾ける甘さと上品な香りは、ケーキにすることでさらに引き立ちます。今回ご紹介するレシピは、銅合金製の鋳物鍋「てふてふ」を使ったシャインマスカットチーズケーキ。 銅は熱 … 続きを読む 【秋限定】銅鍋てふてふで作るシャインマスカットレアチーズケーキのレシピ・作り方